onsdag 22. mars 2017

Varm mat på jobb, luksuriøs?

lunsj på jobben bedrift

Hvem er det som pleier å spise varmmat på jobben? Er det offentlig ansatte? Eller er det kun privat-sektor også? Det er blitt en allmenn rykte at det er bare offentlige som får ordentlig varmlunsj på jobben. Dette er kun en del av sannheten. Resten kan du lese under :-)
varm mat og lunsj catering Oslo

Bedrifter: Hvordan vil du spise lunsjen din på jobb? Mange som liker å tilbringe matpausen sin sammen med andre kollegaen på jobben og ha det koselig, slå en liten prat med andre mens de spiser.

Flere og flere velger å la mat-boksen hjem og forlanger / forventer / har et sterkt ønske om å få en varmmåltid på jobben. Hvorfor ønsker vi så sterkt å få varm catering på jobben? Jo, det er mange begrunnelser for det. For det første det er deilig å slippe å spise den halv varme, tørre brødskivene som har stått i mat-boksen over 6 timer! For det andre det er deilig å kunne velge hva du spiser når det er tid for lunsj! Og ikke spise noe som du måtte ha valgt når du var halv våken tidlig på dagen! For det tredje er det gøy å spise varm-mat eller koldtbord når du har denne muligheten! Tenk deg at bedriftenssekretær har bestilt en varmcatering med drikke, salat og grønnsaker som tilbehør til deres avdeling og du og dine kolleger gleder dere til å bli ferdig med jobben og grafser i deg den deilige varmcateringen som har kommet fra en varmmat leverandør! Er det ikke deilig? Det er mange arbeidstakere som setter pris på å ha denne muligheten å få en slik ordning på jobben! Det er de som bestiller matvarer på jobben!



varm lunsj levert på jobben Oslo

Jeg hører fra mine venner som jobber i privatsektør! Mange av mine venner mener at varmcatering og mat på jobb er kun en "offentlig-sektor-fenomen"! De tror at for å kunne få en friskt salat, varm og ristet brød som du kan smøre med Rød pesto med noen varme retter er kun å tenke seg på offentlig sektor! De mener at privat sektor har ikke råd til sånt! Hva synes du om det? Er det bare offentlige som bør å investere til sine ansatte? Eller burde privat sektor også pøse med mer budsjett for overtidsmat til bedriften, de bør ha lunsj catering bedrift, og eller  lunsj til bedriften sin, og mange som elsker å få lunsj catering Oslo for sin bedrift.




overtidsmat til bedrift Oslo

Flere og flere av bedrifts sekretærer velger å bestille matvarene de bruker på lunsj til sine ansatte gjennom en så kalt "lunsj-ordning". Ordningen har flere fordeler. For det først innkjøpsansvarlige trenger ikke å bruke sin "private"tid til å handle for bedriften. Flere sekretærer rapporterer at de kommer halv time for tidlig hjemmefra bare for å rekke å handle matvarer fra nærbutikken til bedriften. Grunnen er at de har så mye å gjøre derfor er de nødt til å ta med innkjøpslisten hjem slik at de kan ta den med til matbutikken på vei tilbake til bedriften sin. Noen andre ikke har den kapasiteten å handle dagligvarer til 40 personer hver dag. Dermed blir det mye enklere for dem å bestille mat på jobben.


varm lunsjordning til bedriften
Jeg kunne tenke meg å få den deiligste cateringen som finnes i hele Oslo til jobben min. Fordi jeg fortjener det og er ganske sikkert på at det er mange der ute i Oslo-omraådet som fortjener det også. Ja, til varmmat på jobben og catering levert på døren når du gjør en god jobb! Ja til en bedre arbeidsdag til deg som satser stort på jobben din. Og ja til en bedre, koseligere lunsjbord med kolleger om det er varmt mat servert eller det er koldtbord som blir servert.
Er det enig med meg? Skriv det i komentar feltet.







torsdag 16. mars 2017

Varm mat eller koldtbord?

Fornøyde medarbeidere gir bedre resultater.


Fornøyde medarbeidere: Flere undersøkelser viser at bedrifter som har lunsj på jobben har mer fornøyde medarbeidere. Hvorfor elsker vi mat på jobben vår? Hvorfor nesten ingen av våre medarbeider ikke vil ta med seg nå lenger sine matboxer? Er det blitt en trend å spise lunsjen på jobb? Eller vil de fleste medarbeidere foretrekker å ha lunsj catering i sin bedrift i Oslo til å ordne med maten på jobb?



Forskjellige anledninger: Det som er mest interessant for meg er at det blir stadig mer populært å spise varmmat på jobben på fredagen, kjøpe catering og få levert den på grunn av forskjellige anledninger. Jeg har flere ganger sett og hørt at mine venner spiser overtidsmat i sin bedrift når firmaet ønsket å feire bedriftens fødselsdag, jubileumsfesten. Noen ganger vil kollegaer feire bursdagen til en av medarbeiderne og dermed bestemmer seg for å kjøpe varmmat på jobben med levering. En annen grunn kan også være vareopptelling. Flere av bedrifter har som rutiner å telle varene de ha på lageret og det skjer naturligvis på en lørdag, søndag eller etter den ordinære arbeidstiden.

varm mat til bedrifts jubileum?

Dermed trenger ansatte en måltid, gjerne noe som er ekstra ordinært, noe som kanskje er varmt og godt. Grunnen er at det er kun en spesiell anledning og det ikke er vanlig. Man feirer ikke hverdag bedriftens jubileum, eller kollegaens bursdag, heller jobber man ikke overtid hverdag. Det er gjerne en god grunn til det og pleier å være en ekstra satsing på nye marked, en ekstra forberedelse til messe eller så enkelt som vareopptellingen som ble nevnt tidligere. Flere av mine kamerater som forteller meg om at de måtte være ekstra på jobb fordi, sjefen hadde levert dem en oppgave for å levere, men de ikke hadde klart det på tide. På grunn av oppgavens omfang og viktighet har lederen bestemt at de må jobbe overtid og dermed fikk de overtidsmat levert på bedriften.


Urettferdig?Synes du at det er en "fair-deal"? Synes du at medarbeideren har krav til å få catering på jobben fordi de ikke har klart å levere, prestere på tide å bli ferdig med det? Eller arbeidsgiveren har ingen plikt til å ordne med noe catering, noe å spise, noe godt og varmt til overtidsjobben? Uansett hva vi mener er det mange hundre bedrifter og bedriftsledere som mener at medarbeidere skal få mat på jobben når de jobber overtid :-)

Koldtbord eller varm mat? Valget er ditt.


Varm mat eller koldtbord? Fordeler av varm mat levert på døren er at alt blir ferdig laget, kokt og "nesten" serveres på bordet! Det eneste som medarbeiderne må gjøre er å dekke bordet sitt, ta med noen brus, vann. Når cateringen med varm mat leveres til bedriften, så kan de bare forsyne seg med den deilige varme maten. Å kose seg med varmmat på jobben og nyte maten som ble servert. Men ulempen er at når det er hektisk som ofte det er, alle må være klare til å kunne spise maten som blir levert av overtidsmats bedriften. Spørsmålet er om alle ansatte klarer å avslutte sine gjøremål samtidig og sette seg ved bordet?
Noen andre foretrekker koldtbord! Koldtbord som overtids mat er en annen form for spising på jobb etter arbeidstid. Opplegget går ut på at koldtbord selskapet med levering, leverer mat på fat som er sammensatt av spekeskinke, ost, salat, brød, drikkevarer som er ferdig skåret og satt på et brett. Det eneste en må gjøre er å avdekke brettene! En må uansett har dekket bordet på forhånd, men fordelen er at overtidsmaten ikke blir kalt! Den heter jo koldtbord :-)
Søk som ofte fører til denne siden:  lunsj catering Oslo,  lunsj catering Oslo, overtidsmat til bedrift, varmmat levering Oslo, selskapsmat, varm mat levert på døren, ferdig mat levert på døren,


onsdag 8. mars 2017

Utfordringer for en trivselsansvarlig


For en stund siden fikk vi en forespørsel av en "trivselkonsulent" i en av ganske store selskaper med flere kontorer i Norge og hovedkontoret i Oslo. Forespørselen låd slik:
"Hei, Eg skal fylle påskeegg til alle ansatte her, ca 110stk. Det eg lurte på var om de sel tomme påskeegg?"
Trivselsansvarligen fikk et klart "ja" fra meg, men innerst inne lurte jeg på: Hva slags bedrift vil gi sine ansatte påskeegg som en takk for året som har gått / eller god påske til alle sammen, gå del godteriet med deres nærmeste og kos dere i påsketiden, men vil sette i gang sin trivselsansavarlig til å pakke HUNDRE OG TI egg? Bildet ved siden viser hvor mye 110 eggeskall er :-)


110 påskeeggeskall tar så mye rom. Har du plass til så mye?

Volum: Tenk om hvordan skal en kjøpe 110 stk eggeskall fra butikken og frakte dem? Påskeeggeskallene er ikke tunge, men tar mye plass. En må minst ha en varebil til å frakte alle eggeskallene fra butikken / frå vårt lager til bedriftens lokal. Tenk at det første steget er over og du har fått alle eggeskallene på plass i din bedrift. Har du tenkt hvor vil du oppbevare dem? Slik som jeg har sett rundt omkring i Oslo bedrifter, jeg pleier å levere matvarer til mange bedrifter i Oslo-sentrum, så har ikke sett en eneste bedrift som har et rom " til overs".




Oppbevaring: For å oppbevare eggeskallene! Tenk om at lederen setter i gang en dugnad og involverer alle til å rydde pauserommet for å oppbevare påskeeggeskallene og påfylling av dem! Nå skal vi begynne å tenke på påfyllet. Hva skal vi fylle på eggeskallene? Hun begynner sikkert å søke på nett for å finne sjokolade / marsipan og andre ting som hun kan fylle inni eggeskallene. Hun kommer sikkert i kontakt med noen bedrifter som selger sjokolader i kartonger. Etter flere runder med søk og ta kontakt med vedkommede bedrifter og utsalgssteder, vil hun bli enig med noen av dem og skal kjøpe og frakte påskesjokoladene til pauserommet. Trivselsansvarlige som har bil, men bor i andre kanten av byen, må starte jobben sin en time tidligere for å kunne å rekke å frakte marsipan og sjokoladene fra butikken til pauserommet. Vi glemmer all den trafikken og mas og sjas hun måtte tåle for å få påskesjokoladene fraktet og samtidig være på jobben tidsnok. Når hun er i butikken og betaler fornøyd for varene og kassemedarbeideren slår alle sjokoladeeskene en etter en, må hun bære dem inni bilen! Det er minst 110 kg med sjokolade + kartonger og esker i tillegg. Noe som utgjør minst 20 kg og vi er oppimot 130 kg!

påskeegg produksjon byr på flere utfordringer blant annt transport.

Nå har vår stakkars trivselsansvarlige bært hele 130 kg med sjokolade inni bilen og er klar til å kjøre mot sin bedrift for å lage eller fylle 110 påskeegg til ansattene sine medarbeidere. Hun kjører fra bakdøren inn til bedriften og roper for hjelp og noen av andre ansatte kommer og hjelper v henne for å bære 130 kg med sjokolade opp til pauserommet.

Fordeling Nå er det viktigste på plass. påskeeggeskallene er kjøpt inn og sjokoladene har ankommet. Hva gjenstår igjen? tenker hun. Det viktigste nå fortiden er å fordele sjokoladene fordelt til alle påskeeggeskallene. Det skal være nøyaktig 1 kg til hver av eggeskallene. Hva vil skje dersom det er mer eller mindre av sjokolade på en av eggesjakkebe, tanker man.
En må være nøye og rettferdig når en veier sjokoladele til påskeeggene.

For det første er det urettferdig for den som får sin påskeegg med sjokolade eller marsipan med mindre enn en kg. For det andre det skal fylles alle eggene. Hvsi det er for mye i noen av dem, blir det for lite til noen andre påsekeggene. Man kan risikere å ikke ha marsipan til noen av de aller siste. Derfor er det uhyre viktig å holde tungen rett i munnen og veie 1 kg av gangnen og fylle i en tom påskeeggeskall. Til dette formålet trenger vår sekretær en vekt som kan brukes til å veien sjokoladenen. Det er ikke problem, hun bruker en vekt på kontoret sitt og i løpet av noen sekunder bringer hun vekten inni pasuserommet og snart er hun operativ for å veie og dele og pakke påskeeggene.
Nå har halve morgen av dagen hennes gått til å hente eggeskallene, sjokoladene. Den andre halve dagen har gått til å veie sjokoladene og fordele dem til 110 påskeskall.


Vi pleier å pakke påskeeggene våre inni cellofan.

Forpakkning: For å forhindre at sjokoladene, innholdet i påskeeggene og alt som er inni eggene skal få oksygen på seg, vil vi pakke påskeeggene med sjokolade innholdet inni en cellofan. Dette vil hjelpe smaken av sjokoladene og all innholdet bli forringet! Vi har fått  tilbakemeldinger av våre kunder at påskeeggene blir brukt, spist, levert til de som skal ha dem etter opptil 30 dager! Derfor mener vi at påskeeggene har det bra av å bli pakket inni cellofan for å ta vare på ferskheten og forhindre reduksjon av smaken og bevare mykheten.
påskeeggene blir finere når en binder dem med silkebånd.
Neste er å binde eggeskallene sammen! For ellers faller de fra hverandre og søles alle sjokoladen på gulvet! Og all jobben av å lage påskeegg blir borte! For å hindre det pleier vi å binde de to eggeskallene sammen.
Bindingen blir utført ved hjelp av en gjennomsiktig teip. Teipen sikrer at eggeskallene ikke skal gå fra hverandre. For å få dem til å se bra ut, binder vi dem sammen ved hjelp av et gult silkebånd.


Cellofan: Vi håper at vår trivselsasisten har klart å ordne alle små hindringer for å fylle de gode påskeeggene sine med kvalitet som varer minst 2 måneder før de blir spist. Og til slutt er det å oppbevare dem et sted, gjerne utenfor pauserommet, fordi alle andre skal bruke pauserommet selvsagt til å avslappe.
All denne prosessen kunne vår sekretær, trivselskonsulent eller HR-ansvarlig unngå neste gang de tenker på å gi noen gaver til sine ansatte. Spesielt når de planlegger å gjør det til flere enn fem, seks stikker. Fordi da utfordringer dukker opp med logistikk og transport og plassmangel og innkjøp av cellofan, silkebånd, eggeskall og alt annet praktiske forhindringer.
 Påskeegg 18cm Nøtter med Twist Ca. 250 GHer kan du se noen bilder av ferdig produktene vi kan hjelpe til: Påskeegg 25cm Tørket frukt og Nøtter Ca. 400 G

Ta gjerne en titt på vår nettbutikk for å se om vi har solgt tidligere til andre bedrifter. Finner du ikke noe som vekker din interesse, nøl ikke og ta kontakt. Fordi vi skreddersy dine ønsker. Vi vet at ikke alle er like og hver av oss liker noe og ikke alle er like.



Kontakt info:
Emil Shamloo
www.supermarket.no
post@supermarket.no